Krtkův dort
Oblíbený krtkův dort s čokoládovým korpusem, banány a nadýchaným smetanovým krémem. Ideální dezert pro oslavy i víkendové mlsání.
⏱️ 60 min🍽️ 8 porcí
Hledejte nejlepší recepty
Nejnovější recepty
Přepuštěné máslo
Domácí přepuštěné máslo (ghí) s jemnou oříškovou chutí a vysokým bodem zakouření. Ideální na smažení i do studené kuchyně.
⏱️ 25 min🍽️ 25 porcí
Játra na cibulce
Klasická česká játra na cibulce. Rychlý a chutný pokrm, který se skvěle hodí s rýží, bramborem nebo čerstvým chlebem.
⏱️ 25 min🍽️ 4 porce
Tipy a inspirace
Jak skladovat potraviny, aby vydržely déle?
Jaroslav BartákPlýtvání potravinami je tichý problém moderních domácností. Podle odhadů končí v Evropě v odpadu desítky kilogramů jídla na osobu ročně – často ne proto, že by bylo zkažené, ale protože jsme ho špatně skladovali.
Proč babičky přepouštěly máslo a my bychom měli taky
Jaroslav BartákPřepuštěné máslo (často také ghí) je vlastně máslo zbavené toho, co při vysoké teplotě zlobí: vody a mléčné sušiny (bílkovin a zbytků cukrů). Zůstane téměř čistý máselný tuk – čirý, stabilnější a chuťově koncentrovaný.
Kde se vzal knedlík? Od prostého pokrmu po národní symbol
Jaroslav BartákKnedlík patří k nejtypičtějším pokrmům české kuchyně, ale jeho původ sahá daleko za hranice dnešní České republiky.