Banana bread

Banana bread

⏱️ Celkem 70 min🍽️ 10 porcí
Dezerty

Banana bread je vláčný banánový chléb, ideální způsob, jak využít přezrálé banány. Jednoduchý na přípravu, krásně voní a skvěle chutná ke kávě, čaji i jako rychlá svačina.

Ingredience

  • 3 ks hodně zralých banánů
  • 2 ks vejce
  • 150 g cukru (třtinový nebo krupice)
  • 100 ml oleje nebo rozpuštěného másla
  • 250 g hladké mouky
  • 1 lžička jedlé sody
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • špetka soli
  • 1 lžička mleté skořice (volitelně)
  • 80 g nasekaných ořechů nebo čokolády (volitelně)

Postup

  1. Troubu předehřejte na 170 °C. Chlebíčkovou formu vymažte a vysypte moukou nebo vyložte pečicím papírem.
  2. Banány rozmačkejte vidličkou na hladké pyré.
  3. Přidejte vejce, cukr a olej (nebo máslo) a dobře promíchejte.
  4. Mouku smíchejte s jedlou sodou, práškem do pečiva, solí a skořicí.
  5. Suché ingredience vmíchejte do banánové směsi.
  6. Nakonec přidejte ořechy nebo čokoládu.
  7. Těsto vlijte do formy a uhlaďte povrch.
  8. Pečte 50–60 minut, dokud špejle zapíchnutá do středu nevyjde suchá.
  9. Nechte krátce vychladnout, poté vyklopte a nechte dojít na mřížce.

Nejnovější recepty