Jaroslav Barták

Ovocné tartaletky s vanilkovým krémem

Křehké máslové tartaletky plněné jemným vanilkovým krémem a čerstvým ovocem. Elegantní dezert vhodný pro oslavy i slavnostní příležitosti.

Šopský salát

Tradiční balkánský šopský salát z čerstvé zeleniny s balkánským sýrem. Lehký, osvěžující a ideální jako příloha i samostatné jídlo.

Tzatziki

Tradiční řecké tzatziki z hustého jogurtu, okurky, česneku a kopru. Osvěžující dip ideální k masu, pečivu nebo grilovaným pokrmům.

Vosí hnízda

Tradiční nepečené vosí hnízda z piškotů, kakaa a rumového krému. Oblíbené vánoční cukroví bez pečení.

Piškotová roláda

Lehká a nadýchaná piškotová roláda plněná marmeládou nebo šlehačkou. Rychlý dezert ke kávě i na slavnostní příležitosti.

Vejce Benedikt

Klasická snídaně s pošírovanými vejci, holandskou omáčkou a šunkou na opečeném anglickém muffinu.

Křehké kremrole se sněhovou náplní

Domácí křehké kremrole z listového těsta plněné nadýchaným bílkovým sněhem. Tradiční cukrářská klasika ke kávě i na slavnostní stůl.

Mechový dort

Nadýchaný mechový dort se špenátovým korpusem a lehkým mascarpone krémem. Efektní a svěží dezert vhodný na oslavy i svátky.

Hovězí stroganoff

Hovězí stroganoff je klasický pokrm z jemných nudliček masa v krémové smetanové omáčce s cibulí a žampiony. Skvěle chutná s rýží nebo těstovinami.

Holandská omáčka

Klasická francouzská holandská omáčka z másla, žloutků a citronové šťávy. Ideální k chřestu, rybám nebo vejcím Benedikt.

Domácí rohlíky

Křupavé domácí rohlíky s nadýchanou střídou. Ideální k snídani i jako příloha k polévkám.

Avokádová pomazánka

Jednoduchá a rychlá avokádová pomazánka s citronem a česnekem. Skvělá na čerstvé pečivo nebo toast.

Červená rybí polévka

Aromatická červená rybí polévka z rajčat, mořských ryb a bylinek. Lehká, ale výrazná polévka inspirovaná středomořskou kuchyní.

Cuketový guláš

Lehký a voňavý cuketový guláš s paprikou a rajčaty. Skvělé letní jídlo, které chutná samotné i s pečivem nebo rýží.

Dýňový guláš

Sytý a voňavý dýňový guláš plný zeleniny a koření. Skvělá podzimní varianta klasického guláše, která zahřeje a zasytí.