Butter Chicken s basmati rýží

Name: Butter Chicken s basmati rýží
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Ingredients: 800 g kuřecího masa (stehna nebo prsa bez kůže, nakrájená na kousky); 200 g bílého jogurtu (nebo kefíru); 2 lžíce citronové šťávy; 1 lžička červené chilli pasty (nebo prášku dle chuti); 1 lžička mleté kurkumy; 1 lžička mletého kmínu; 1 lžička mletého koriandru; ½ lžičky garam masaly; 50 g másla + 3 lžíce na dovaření a rýži; 1 velká cibule, najemno nasekaná; 3–4 stroužky česneku, nasekané; 2 cm čerstvého zázvoru, nastrouhaný; 400 g pasírovaných rajčat; 100 ml smetany ke šlehání (nebo kokosového mléka); čerstvý koriandr na ozdobu; olej na smažení; 300 g basmati rýže

🔪 Příprava 30 min🍳 Vaření 60 min⏱️ 90 min🍽️ 6 porcí

Jemné kuřecí maso v krémové máslové omáčce s vůní indických koření a nadýchanou basmati rýží. Tento recept na Butter Chicken Vás přenese přímo do Indie – snadno, rychle a bez složitých ingrediencí.