Ingredience
- 250g čočky
- 4 ks brambor
- 2 ks mrkve
- 2 ks párků
- gulášové koření
- mletá gulášová paprika
- sůl
- olej
- petrželová nať
Čočková polévka s párkem
⏱️ Celkem 65 min🍽️ 5 porcí
Polévky
Čočková polévka je jednoduchá a levná klasika české kuchyně, která dobře zasytí a zahřeje v chladném počasí. Hodí se jako plnohodnotný oběd i sytá večeře. Přidáním párků nebo jiné uzeniny získá výraznější chuť a není nutné ji doplňovat dalším hlavním jídlem.
Postup
- Čočku předem namočte. Mrkve a brambory nakrájejte na malé kostičky.
- Cibuli nakrájejte nadrobno a párky nakrájejte na kolečka.
- V hrnci rozehřejte malé množství oleje a osmahněte nadrobno nakrájenou cibuli dozlatova.
- Přidejte mletou papriku, namočenou čočku, gulášové koření podle chuti, zalijte vodou a vařte do poloměkka.
- Poté přidejte nakrájenou mrkev a brambory, osolte a vařte, dokud není zelenina i čočka zcela měkká.
- Do hotové polévky vložte na kolečka nakrájené párky a už jen krátce prohřejte.
- Před podáváním polévku na talíři posypte nasekanou petrželovou natí.
Nejnovější recepty
Langoše
Langoše jsou jednoduché kynuté pečivo, které většina lidí zná z poutí a stánků s rychlým občerstvením. Připravují se z běžných surovin a recept je vhodný i pro začátečníky. Těsto je nenáročné a langoše lze smažit na pánvi nebo ve fritéze. Nejčastěji se podávají s česnekem, kečupem a strouhaným sýrem.
Mac and Cheese
Mac and cheese je ikonické americké jídlo. Krémové těstoviny obalené v bohaté sýrové omáčce. Dokonalý comfort food, který milují děti i dospělí. Skvělé samotné nebo jako příloha.
Vajíčková pomazánka
Vajíčková pomazánka je rychlá, jemná a univerzální klasika, která se hodí na čerstvý chléb, rohlíky i slavnostní chlebíčky. Jednoduché suroviny, poctivá chuť a hotovo za pár minut.
Banana bread
Banana bread je vláčný banánový chléb, ideální způsob, jak využít přezrálé banány. Jednoduchý na přípravu, krásně voní a skvěle chutná ke kávě, čaji i jako rychlá svačina.
Mrkvový dort
Mrkvový dort je krásně vláčný, jemně kořeněný a díky mrkvi zůstává dlouho šťavnatý. V kombinaci s lehkým krémem z krémového sýra patří mezi nejoblíbenější dorty vůbec. Ideální ke kávě i na oslavy.
Krupicová kaše
Krupicová kaše je tradiční česká dobrota, která patří mezi oblíbené klasiky dětství. Jemná, krémová a příjemně sladká, provoněná máslem a cukrem. Skvěle se hodí jako rychlá snídaně nebo lehká večeře a potěší děti i dospělé.
Tradiční bramboráky
Bramboráky jsou tradiční pokrm české kuchyně z nastrouhaných brambor, česneku a koření. Smaží se dozlatova, mají křupavý povrch a měkký střed. Díky jednoduchým surovinám a rychlé přípravě se hodí jako hlavní jídlo i jako příloha.
Churros s čokoládou
Churros je dezert z Pyrenejského poloostrova, typický pro španělsky mluvící země. Podlouhlé smažené těsto připomíná koblihy a často se prodává na poutích, trzích a festivalech. Skvěle se hodí jako sladký dezert ke kávě nebo jen tak na mlsání.
Čevapčiči
Čevapčiči je jednoduché a rychlé hlavní jídlo vhodné k obědu i večeři. Výsledkem je osvědčená klasika, která se skvěle hodí k vařeným bramborám, cibuli a hořčici. Směs i hotové válečky si můžete připravit s předstihem a těsně před podáváním je jen rychle osmažit.