Domácí BBQ omáčka

Name: Domácí BBQ omáčka
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: ½ hrnku (≈ 120 ml) kečupu; ½ hrnku (≈ 120 ml) jablečného octa; ¼ hrnku (≈ 60 ml) worcestrové omáčky; ¾ hrnku (≈ 180 ml) hnědého cukru; 2 lžíce plnotučné hořčice; 1 lžíce mleté papriky; 2 lžíce sušené cibule (prášek); 1 lžička mletého černého pepře; 4 stroužky česneku (prolisované); ½ hrnku (≈ 120 ml) vody

⏱️ Celkem 40 min

Omáčky

Vyrobte si vlastní BBQ omáčku! ideální ke grilovanému masu, zelenině nebo jako dip. Sladká, kyselá i jemně pikantní najednou. A navíc víte, co vše do ní dáváte.

Ingredience

½ hrnku (≈ 120 ml) kečupu
½ hrnku (≈ 120 ml) jablečného octa
¼ hrnku (≈ 60 ml) worcestrové omáčky
¾ hrnku (≈ 180 ml) hnědého cukru
2 lžíce plnotučné hořčice
1 lžíce mleté papriky
2 lžíce sušené cibule (prášek)
1 lžička mletého černého pepře
4 stroužky česneku (prolisované)
½ hrnku (≈ 120 ml) vody

Postup

Ve vhodném menším hrnci smíchej všechny ingredience.
Přiveď k varu při střední teplotě, poté sniž teplotu a nech omáčku probublávat cca 30 minut, dokud nezhoustne.
Ochutnej a případně dolaď podle chuti (více cukru, pepře či česneku).Sundej z ohně, nech vychladnout a přesuň do uzavíratelné sklenice.
Uchovávej v lednici – vydrží až cca 2 týdny.