Hermelínová pomazánka

Hermelínová pomazánka

⏱️ Celkem 10 min🍽️ 4 porce
Pomazánky

Krémová a výrazná hermelínová pomazánka je oblíbená klasika k čerstvému chlebu, topinkám i chlebíčkům. Díky hermelínu má plnou chuť a po krátkém odležení je ještě lepší.

Ingredience

  • 2 ks hermelínu (cca 240 g)
  • 1 ks menší cibule
  • 2 lžíce majonézy
  • 1 lžíce plnotučné hořčice
  • sůl podle chuti
  • čerstvě mletý černý pepř
  • 1 lžíce nasekané pažitky nebo petrželky (volitelně)
  • špetka mleté sladké papriky (volitelně)

Postup

  1. Hermelín zbavte kůrky (volitelné, ale pomazánka bude jemnější) a nastrouhejte nahrubo nebo rozmačkejte vidličkou.
  2. Cibuli oloupejte a nakrájejte na velmi jemné kostičky.
  3. V misce smíchejte hermelín s majonézou a hořčicí.
  4. Přidejte cibuli, osolte, opepřete a podle chuti vmíchejte papriku.
  5. Důkladně promíchejte a nechte alespoň 30 minut odležet v lednici, aby se chutě propojily.
  6. Před podáváním posypte bylinkami.

Nejnovější recepty