Ingredience
- 550 g hladké mouky
- 300 ml polotučného mléka
- 45g droždí
- 1 lžička soli
- 1 lžička krupicového cukru
- kečup dle chuti
- strouhaný sýr dle chuti
- 1 ks česnek
- olej na smažení
Langoše
⏱️ Celkem 30 min🍽️ 20 porcí
Hlavní jídla
Langoše jsou jednoduché kynuté pečivo, které většina lidí zná z poutí a stánků s rychlým občerstvením. Připravují se z běžných surovin a recept je vhodný i pro začátečníky. Těsto je nenáročné a langoše lze smažit na pánvi nebo ve fritéze. Nejčastěji se podávají s česnekem, kečupem a strouhaným sýrem.
Postup
- Do vlažného mléka rozdrobte droždí, přidejte cukr a dobře promíchejte. Nechte asi 15-20 minut nechte v teple vzejít kvásek.
- Do mísy prosejte mouku, přidejte sůl, kvásek a zbytek mléka.
- Vypracujte hladké a pružné těsto, zakryjte ho a nechte zhruba 30 minut kynout, dokud nezdvojnásobí objem.
- Nakynuté těsto rozválejte na plát silný přibližně 2 cm. Skleničkou vykrajujte kolečka a nechte je ještě asi 10 minut kynout.
- V hlubší pánvi nebo ve fritéze rozehřejte olej.
- Každé kolečko opatrně roztáhněte prsty do tvaru langoše.
- Smažte v horkém oleji z obou stran dozlatova. Hotové langoše nechte okapat na papírové utěrce.
- Česnek oloupejte a prolisujte.
- Ještě horké langoše potřete česnekem, přidejte kečup a posypte strouhaným sýrem dle chuti.
Nejnovější recepty
Mac and Cheese
Mac and cheese je ikonické americké jídlo. Krémové těstoviny obalené v bohaté sýrové omáčce. Dokonalý comfort food, který milují děti i dospělí. Skvělé samotné nebo jako příloha.
Vajíčková pomazánka
Vajíčková pomazánka je rychlá, jemná a univerzální klasika, která se hodí na čerstvý chléb, rohlíky i slavnostní chlebíčky. Jednoduché suroviny, poctivá chuť a hotovo za pár minut.
Banana bread
Banana bread je vláčný banánový chléb, ideální způsob, jak využít přezrálé banány. Jednoduchý na přípravu, krásně voní a skvěle chutná ke kávě, čaji i jako rychlá svačina.
Mrkvový dort
Mrkvový dort je krásně vláčný, jemně kořeněný a díky mrkvi zůstává dlouho šťavnatý. V kombinaci s lehkým krémem z krémového sýra patří mezi nejoblíbenější dorty vůbec. Ideální ke kávě i na oslavy.
Krupicová kaše
Krupicová kaše je tradiční česká dobrota, která patří mezi oblíbené klasiky dětství. Jemná, krémová a příjemně sladká, provoněná máslem a cukrem. Skvěle se hodí jako rychlá snídaně nebo lehká večeře a potěší děti i dospělé.
Tradiční bramboráky
Bramboráky jsou tradiční pokrm české kuchyně z nastrouhaných brambor, česneku a koření. Smaží se dozlatova, mají křupavý povrch a měkký střed. Díky jednoduchým surovinám a rychlé přípravě se hodí jako hlavní jídlo i jako příloha.
Čočková polévka s párkem
Čočková polévka je jednoduchá a levná klasika české kuchyně, která dobře zasytí a zahřeje v chladném počasí. Hodí se jako plnohodnotný oběd i sytá večeře. Přidáním párků nebo jiné uzeniny získá výraznější chuť a není nutné ji doplňovat dalším hlavním jídlem.
Churros s čokoládou
Churros je dezert z Pyrenejského poloostrova, typický pro španělsky mluvící země. Podlouhlé smažené těsto připomíná koblihy a často se prodává na poutích, trzích a festivalech. Skvěle se hodí jako sladký dezert ke kávě nebo jen tak na mlsání.
Čevapčiči
Čevapčiči je jednoduché a rychlé hlavní jídlo vhodné k obědu i večeři. Výsledkem je osvědčená klasika, která se skvěle hodí k vařeným bramborám, cibuli a hořčici. Směs i hotové válečky si můžete připravit s předstihem a těsně před podáváním je jen rychle osmažit.