Ingredience
- 1 l mléka
- sůl
- 3 vejce
- 1 lžíce moučkového cukru
- 300g hladké mouky
- olej na smažení
- náplň dle chuti (jogurt, džem, kakaová pomazánka, ořechové máslo, tvaroh..)
- cukr moučka (na posyp)
Palačinky
⏱️ Celkem 30 min🍽️ 16 porcí
DezertyHlavní jídlaSnídaně
Palačinky jsou oblíbenou sladkou klasikou, která chutná malým i velkým. Těsto je jednoduché a rychlé na přípravu a samotné smažení zabere jen pár minut. Podávat je můžete s džemem, čokoládovou pomazánkou, ořechovým máslem nebo je doplnit čerstvým ovocem podle chuti.
Postup
- Do misky nalijte polovinu mléka, přidejte špetku soli, vejce, cukr a mouku. Vše pečlivě promíchejte metličkou nebo vařečkou.
- Míchejte, dokud nevznikne hladké těsto bez hrudek, poté postupně přilévejte zbytek mléka, aby bylo těsto tekuté a dobře roztíratelné.
- Na pánvi rozehřejte malé množství oleje. Naběračkou nalijte těsto a pánví zakružte, aby se rovnoměrně rozprostřelo po celé ploše.
- Palačinku opečte dozlatova z jedné strany, poté ji otočte a krátce dopečte i z druhé strany.
- Hotové palačinky potřete džemem, či jinou náplní dle chuti a srolujte nebo přeložte a posypte moučkovým cukrem.
Nejnovější recepty
Česnečka
Česnečka je legendární česká polévka – jednoduchá, silná a poctivá. Zahřeje, postaví na nohy a je ideální po dlouhém dni, v zimě nebo jako „záchrana“ po náročném večeru.
Langoše
Langoše jsou jednoduché kynuté pečivo, které většina lidí zná z poutí a stánků s rychlým občerstvením. Připravují se z běžných surovin a recept je vhodný i pro začátečníky. Těsto je nenáročné a langoše lze smažit na pánvi nebo ve fritéze. Nejčastěji se podávají s česnekem, kečupem a strouhaným sýrem.
Mac and Cheese
Mac and cheese je ikonické americké jídlo. Krémové těstoviny obalené v bohaté sýrové omáčce. Dokonalý comfort food, který milují děti i dospělí. Skvělé samotné nebo jako příloha.
Vajíčková pomazánka
Vajíčková pomazánka je rychlá, jemná a univerzální klasika, která se hodí na čerstvý chléb, rohlíky i slavnostní chlebíčky. Jednoduché suroviny, poctivá chuť a hotovo za pár minut.
Banana bread
Banana bread je vláčný banánový chléb, ideální způsob, jak využít přezrálé banány. Jednoduchý na přípravu, krásně voní a skvěle chutná ke kávě, čaji i jako rychlá svačina.
Mrkvový dort
Mrkvový dort je krásně vláčný, jemně kořeněný a díky mrkvi zůstává dlouho šťavnatý. V kombinaci s lehkým krémem z krémového sýra patří mezi nejoblíbenější dorty vůbec. Ideální ke kávě i na oslavy.
Krupicová kaše
Krupicová kaše je tradiční česká dobrota, která patří mezi oblíbené klasiky dětství. Jemná, krémová a příjemně sladká, provoněná máslem a cukrem. Skvěle se hodí jako rychlá snídaně nebo lehká večeře a potěší děti i dospělé.
Tradiční bramboráky
Bramboráky jsou tradiční pokrm české kuchyně z nastrouhaných brambor, česneku a koření. Smaží se dozlatova, mají křupavý povrch a měkký střed. Díky jednoduchým surovinám a rychlé přípravě se hodí jako hlavní jídlo i jako příloha.
Čočková polévka s párkem
Čočková polévka je jednoduchá a levná klasika české kuchyně, která dobře zasytí a zahřeje v chladném počasí. Hodí se jako plnohodnotný oběd i sytá večeře. Přidáním párků nebo jiné uzeniny získá výraznější chuť a není nutné ji doplňovat dalším hlavním jídlem.