Patrik Franců

Kuřecí řízek

K tradičním jídlům českých Vánoc i nedělních obědů patří kuřecí řízek v trojobalu se zlatavou a křupavou krustou. Pokud s vařením teprve začínáte a chcete mít jistotu, že se vám řízky povedou, tento jednoduchý recept vás provede celým postupem krok za krokem.

Palačinky

Palačinky jsou oblíbenou sladkou klasikou, která chutná malým i velkým. Těsto je jednoduché a rychlé na přípravu a samotné smažení zabere jen pár minut. Podávat je můžete s džemem, čokoládovou pomazánkou, ořechovým máslem nebo je doplnit čerstvým ovocem podle chuti.

Langoše

Langoše jsou jednoduché kynuté pečivo, které většina lidí zná z poutí a stánků s rychlým občerstvením. Připravují se z běžných surovin a recept je vhodný i pro začátečníky. Těsto je nenáročné a langoše lze smažit na pánvi nebo ve fritéze. Nejčastěji se podávají s česnekem, kečupem a strouhaným sýrem.

Krupicová kaše

Krupicová kaše je tradiční česká dobrota, která patří mezi oblíbené klasiky dětství. Jemná, krémová a příjemně sladká, provoněná máslem a cukrem. Skvěle se hodí jako rychlá snídaně nebo lehká večeře a potěší děti i dospělé.

Tradiční bramboráky

Bramboráky jsou tradiční pokrm české kuchyně z nastrouhaných brambor, česneku a koření. Smaží se dozlatova, mají křupavý povrch a měkký střed. Díky jednoduchým surovinám a rychlé přípravě se hodí jako hlavní jídlo i jako příloha.

Čočková polévka s párkem

Čočková polévka je jednoduchá a levná klasika české kuchyně, která dobře zasytí a zahřeje v chladném počasí. Hodí se jako plnohodnotný oběd i sytá večeře. Přidáním párků nebo jiné uzeniny získá výraznější chuť a není nutné ji doplňovat dalším hlavním jídlem.

Churros s čokoládou

Churros je dezert z Pyrenejského poloostrova, typický pro španělsky mluvící země. Podlouhlé smažené těsto připomíná koblihy a často se prodává na poutích, trzích a festivalech. Skvěle se hodí jako sladký dezert ke kávě nebo jen tak na mlsání.

Čevabčiči

Čevapčiči je jednoduché a rychlé hlavní jídlo vhodné k obědu i večeři. Výsledkem je osvědčená klasika, která se skvěle hodí k vařeným bramborám, cibuli a hořčici. Směs i hotové válečky si můžete připravit s předstihem a těsně před podáváním je jen rychle osmažit.