Bramborová kaše

Bramborová kaše

⏱️ Celkem 30 min🍽️ 4 porce

Klasická bramborová kaše je dokonalá příloha k masu, řízkům i zeleninovým jídlům. Jemná, krémová a poctivá – přesně taková, jakou ji známe z domácí kuchyně.

Ingredience

  • 1 kg brambor (varný typ C nebo B)
  • 80 g másla
  • 200 ml plnotučného mléka (dle potřeby)
  • špetka mletého muškátového oříšku (volitelně)
  • sůl podle chuti

Postup

  1. Brambory oloupejte, nakrájejte na stejně velké kousky a dejte vařit do osolené vody.
  2. Vařte asi 20 minut, dokud nejsou zcela měkké.
  3. Brambory slijte a nechte krátce odpařit přebytečnou vodu.
  4. Přidejte máslo a brambory rozšťouchejte nebo prolisujte.
  5. Postupně přilévejte teplé mléko a míchejte, dokud kaše nebude hladká a krémová.
  6. Dochuťte solí a případně špetkou muškátového oříšku.
  7. Podávejte ihned, ideálně s rozpuštěným máslem navrchu.

Nejnovější recepty