Ingredience
- 500 g růžičkové kapusty
- 200 g anglické slaniny
- sůl podle chuti
- čerstvě mletý pepř
- olej dle potřeby
Růžičková kapusta se slaninou
⏱️ Celkem 20 min🍽️ 3 porce
Jednoduchý, zdravý a chutný pokrm, který se skvěle hodí jako samostatný chod nebo příloha k masu s bramborem. Křehká růžičková kapusta v kombinaci s opečenou slaninou je skvělá volba i pro rychlou večeři.
Postup
- Růžičkovou kapustu očistěte, odstraňte spodní část a případné poškozené listy.
- Kapustičky dejte vařit nad páru, aby změkly, ale zůstaly pevné (nepřevařujte je).
- Mezitím nakrájejte slaninu na proužky a na pánvi ji opečte dozlatova (pokud je velmi libová, přidejte trochu oleje).
- Uvařené kapustičky přidejte k opečené slanině, promíchejte, osolte a opepřete podle chuti.
- Podávejte teplé – samostatně nebo s vařenými bramborami jako přílohou.
Nejnovější recepty
Krupicová kaše
Krupicová kaše je tradiční česká dobrota, která patří mezi oblíbené klasiky dětství. Jemná, krémová a příjemně sladká, provoněná máslem a cukrem. Skvěle se hodí jako rychlá snídaně nebo lehká večeře a potěší děti i dospělé.
Tradiční bramboráky
Bramboráky jsou tradiční pokrm české kuchyně z nastrouhaných brambor, česneku a koření. Smaží se dozlatova, mají křupavý povrch a měkký střed. Díky jednoduchým surovinám a rychlé přípravě se hodí jako hlavní jídlo i jako příloha.
Čočková polévka s párkem
Čočková polévka je jednoduchá a levná klasika české kuchyně, která dobře zasytí a zahřeje v chladném počasí. Hodí se jako plnohodnotný oběd i sytá večeře. Přidáním párků nebo jiné uzeniny získá výraznější chuť a není nutné ji doplňovat dalším hlavním jídlem.
Churros s čokoládou
Churros je dezert z Pyrenejského poloostrova, typický pro španělsky mluvící země. Podlouhlé smažené těsto připomíná koblihy a často se prodává na poutích, trzích a festivalech. Skvěle se hodí jako sladký dezert ke kávě nebo jen tak na mlsání.
Čevapčiči
Čevapčiči je jednoduché a rychlé hlavní jídlo vhodné k obědu i večeři. Výsledkem je osvědčená klasika, která se skvěle hodí k vařeným bramborám, cibuli a hořčici. Směs i hotové válečky si můžete připravit s předstihem a těsně před podáváním je jen rychle osmažit.
Zelňáky
Zelňáky jsou tradiční české placky ze zelného těsta, typické hlavně pro horské a podhorské oblasti. Voňavé po kmínu, česneku a kysaném zelí, skvělé jako hlavní jídlo, příloha nebo třeba ke kysanému mléku.
Frankfurtská polévka
Frankfurtská polévka je oblíbená česká klasika – jemně papriková, lehce pikantní a s kousky párků. Rychlá na přípravu, sytá a ideální jako oběd nebo vydatná večeře s chlebem.
Hermelínová pomazánka
Krémová a výrazná hermelínová pomazánka je oblíbená klasika k čerstvému chlebu, topinkám i chlebíčkům. Díky hermelínu má plnou chuť a po krátkém odležení je ještě lepší.
Hrachová polévka
Hustá, sytá a poctivá hrachová polévka patří mezi tradiční české klasiky. Zahřeje v chladných dnech, zasytí a skvěle chutná s křupavými krutony nebo chlebem.
Minestrone
Minestrone je vydatná italská zeleninová polévka plná barev, chutí a vůní bylinek. Každý kraj v Itálii má svou verzi, ale základem je vždy sezónní zelenina, luštěniny a těstoviny nebo rýže. Ideální jako lehký oběd nebo večeře.